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ESSENCE 무역학원론

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호텔 인적자원관리

March 27, 2018

호텔 인적자원관리

 

 

 

 

분야: 대학교재>경제경영> | 사양: 사륙배판(188*257), 무선 | 쪽수: 348쪽 | 값: 20,000원

ISBN: 979-11-5596-138-4 93320 | 초판 발행일: 2018년 2월 14일

 

1. 저자소개

• 박영기

경희대학교 경영학석사(호텔경영전공)

가천대학교 경영학박사(호텔외식경영전공)

밀레니엄 서울힐튼호텔 지배인 역임

현) 한국호텔리조트학회 부회장

현) 한국관광품질인증제 평가요원

현) 청운대학교 호텔경영학과 교수

 

<주요저서>

호텔경영론

호텔객실관리

호텔식음료경론

호텔경영전략

 

2. 목차

제1장 호텔 인적자원관리

제1절 인적자원관리의 이해

제2절 인적자원관리의 분류

제3절 인적자원관리의 역할과 특징

제4절 인적자원관리의 계획

제5절 인적자원관리의 변화

 

제2장 호텔 직무관리

제1절 직무관리의 이해

제2절 직무관리의 구조

 

제3장 호텔 채용관리

제1절 채용관리의 이해

제2절 채용관리 절차

제4절 선발관리

제5절 배치관리

 

제4장 호텔 인사고과관리

제1절 인사고과의 이해

제2절 인사고과의 구성

제3절 인사고과의 방법

제4절 인사고과의 문제점과 개선방향

제5절 징계관리

 

제5장 호텔 인사이동관리

제1절 인사이동의 이해

제2절 배치전환

제3절 승진관리

 

제6장 호텔 교육훈련관리

제1절 교육훈련의 이해

제2절 교육훈련의 체계와 과정

제3절 교육훈련의 방법

제4절 교육훈련의 계획

제5절 교육훈련의 평가

제6절 교육훈련의 향후 방향

 

제7장 호텔 경력개발관리

제1절 경력개발의 이해

제2절 경력개발 과정과 원칙

제3절 경력개발 방법과 프로그램 개발

제4절 경력개발의 모델과 제도

제5절 경력개발에서의 문제

제6절 경력개발의 최근동향과 향후 방향

 

제8장 호텔 임금관리

제1절 임금관리의 이해

제2절 임금관리의 중요성

제3절 임금관리 체계

제4절 임금체계의 문제점과 개선방향

 

제9장 호텔 복리후생관리

제1절 복리후생의 이해

제2절 복리후생의 구분

제3절 복리후생 관리의 원칙과 유의점

 

제10장 호텔 이직관리

제1절 이직의 이해

제2절 이직의 유형

제3절 이직의 원인

제4절 이직관리의 대책과 전략

제5절 이직이 기업에 미치는 영향

 

제11장 호텔 노사관계관리

제1절 노사관계관리의 이해

제2절 노사협력제도

제3절 노동조합

제4절 단체교섭과 단체협약

제5절 노동쟁의 유형

 

제12장 호텔 안전관리

제1절 안전관리의 이해

제2절 안전사고의 종류와 교육

제3절 산업재해

제4절 소방안전 관리

제5절 보건위생 관리

제6절 성희롱 방지

 

제13장 호텔 인간관계관리

제1절 인간관계관리의 이해

제2절 인간관계관리 제도

제3절 리더십과 커뮤니케이션

 

참고문헌

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